Dieet

Inclusief een 2-fasen dieetplan om je darmen te herstellen en te resetten. ‘Ik ben een van de weinige mensen die een camera hebben ingeslikt en hun eigen darmen in actie hebben gezien – een opmerkelijk iets. In dit boek laat ik je zien hoe je darmen je maken tot wie je bent en wat je daaraan kunt doen.’ – Dr. Michael Mosley Je darmen bevatten miljoenen neuronen en zijn verbazingwekkend slim. Ze worden ook wel ‘ons tweede brein’ genoemd. Ze zijn ook de thuisbasis van 1 à 2 kilo microbioom, een leger van microben die je humeur, je gewicht en je immuunsysteem beïnvloeden. Dr. Michael Mosley neemt ons mee op een onthullende reis door de darmen. Hij laat zien hoe junkfood en overmatig gebruik van antibiotica veel ‘goede’ darmbacteriën hebben weggevaagd, wat heeft geleid tot allergieën, voedselintoleranties en obesitas. Er bestaat voedsel dat goed is voor je darmflora, maar van slechts zeer weinig producten is de positieve werking wetenschappelijk bewezen. Van prebiotica en probiotica tot gefermenteerde voedingsmiddelen en supplementen: Michael Mosley legt uit welke nuttig zijn en welke niet. 'Het slimmedarmendieet' bevat vele recepten, menuplannen, checklists en tips: alles wat je nodig hebt om je eetgewoontes aan te passen en je darmen gezonder te maken. Na zijn afstuderen als arts ging Dr. Michael Mosley werken bij de BBC als presentator en producer van documentaires. Hij schreef eerder de internationale bestsellers 'Het vastendieet' en 'Het 8-weekse bloedsuikerdieet'.

Puur naturel en barstensvol smaak Sensationeel koken is vooral 'op smaak maken'. En dat zout daarbij allesbehalve onmisbaar is, bewijzen de recepten in dit boek. Stap voor stap leer je zelf de lekkerste kruiden- en specerijenmengsels maken en gebruiken. Van de spannende Maleisische currykruiden en chermoula uit Marrakech tot de traditionele gehaktkruiden uit oma's keuken. Met de juiste mix van kruiden en specerijen kun je toveren: je kunt smaken versterken, verfrissen of juist contrast aanbrengen. Zo verandert een alledaags gerecht in iets waar je je vrienden over vertelt. Met meer dan zeventig mixen en sauzen, tientallen gerechten en honderden tips en variaties is dit niet alleen een kookboek, maar ook een praktisch werkboek. De toegankelijke, herkenbare recepten van SVH-meesterkok Michel Hanssen en de prachtige fotografie van Bart Nijs vormen een onuitputtelijke bron van inspiratie. Voor iedereen die bewuster met zout wil omgaan en houdt van verrassende, pure smaken. Dit boek gaat over genieten, ontdekken en spelen met smaak. De mogelijkheden zijn eindeloos - en iedereen kan het leren.

Ketokuur 1 was het best verkochte kookboek in België in 2020. Volgens Pascale Naessens is de belangrijkste reden daarvoor dat keto echt werkt. De meeste mensen die een ketokuur volgen, vallen ervan af - zonder honger - en dat terwijl ze heel lekker eten. Ketokuur 2 gaat dieper in op het thema: waarom val je af, hoe werkt het, wat is de rol van vetten, hoeveel mogen we ervan eten? Maar ook thema's zoals verzadigd vet, cholesterol, intermittent fasting en timerestricted eating worden door deskundigen uitgebreid besproken. In het tweede deel van het boek kun je meteen de theorie in de praktijk toepassen. Je vindt er een volledig uitgewerkt 14-daags schema plus extra recepten: in totaal 75 heerlijke recepten bereid met natuurlijke producten en veel groenten. Ook als je geen ketokuur volgt, kun je genieten van deze heerlijke lowcarbgerechten.

HET NIEUWE 5:2 VASTENDIEET: VASTEN MET 800 CALORIEËN PER DAG. De ultieme gids van de maker van het 5:2 vastendieet In 2012 ontketende Dr. Michael Mosley een ware gezondheidsrevolutie met zijn 5:2-vastendieet. Hij overtuigde de wereld van de enorme impact van periodiek vasten. Op basis van nieuwe wetenschappelijke ontdekkingen presenteert hij nu met De Snelle 800 een geactualiseerde en sterk verbeterde versie, inclusief het Nieuwe 5:2-dieet en Tijdgebonden Eten. Recent onderzoek wijst uit dat je met 800 calorieën op de 2 vastendagen (in plaats van 500-600 in het oude vastendieet) succesvol kunt afvallen en tegelijk een reeks gewenste veranderingen in je stofwisseling in gang kunt zetten. Het geheim van dit nieuwe programma is flexibiliteit: je bepaalt zelf hoe intensief je het volgt, afhankelijk van je doel. De Snelle 800 biedt een effectieve manier om af te vallen, je stemming te verbeteren, ontstekingen tegen te gaan en je bloeddruk en bloedsuiker te verlagen, en bevat heerlijke mediterrane koolhydraatarme recepten van Clare Bailey. ‘Ik viel 16 kilo af in de eerste 8 weken en daarna nog eens 6 kilo. Ik ben nog nooit zo gezond geweest.’ – Denise, 51 jaar Na zijn afstuderen als arts ging Dr. Michael Mosley werken bij de BBC als producer en presentator van documentaires. Hij is auteur van internationale bestsellers, waaronder Het slimmedarmendieet en Het 8-weeksebloedsuikerdieet.

Ben jij klaar met glutenvrije misbaksels? Broden waar je een gat mee in de muur kunt slaan of koekjes die als Saharazand verkruimelen? Met ‘Écht lekker glutenvrij’ geeft Marike Bol jou naast maar liefst 89 recepten ook de kennis in handen waardoor zelf glutenvrij bakken gemakkelijker – en lekkerder – wordt dan ooit! Tussen de fantastische, easy-to-bake recepten vind je niet alleen de lekkerste glutenvrije (zuurdesem)broden en taarten, maar ook heerlijke ontbijt- en lunchgerechten. Ontbijtmuffins met blauwe bessen, hartige taco’s, wraps met whipped pompoenfeta of Italiaans borrelbrood: waarmee start jij je (mid)dag? Voor de lekkere trek tussendoor zijn er koekjes – lemon poppyseed, speculaasjes, crumble bites – en fijne tussendoortjes, zoals die waanzinnig lekkere boterkoek. En ja: allemaal glutenvrij, lactosevrij en vega of vegan te maken! Niet moeilijk, wel heerlijk en ook jíj kunt ze gemakkelijk maken. De recepten zijn gemaakt met pure meelsoorten en vrijwel allemaal zonder geraffineerde suikers. Pure recepten dus, die echt voeden en je meer energie geven.

500 koolhydraatarme gerechten bevat een uitgebreide verzameling ontbijten, snacks en hapjes, hoofd- en bijgerechten alsmede heerlijke desserts. Daarnaast bevat dit boek recepten om de klassieke koolhydraten te vervangen door groenten, zoals courgette spaghetti en bloemkoolrijst.

Taartjes, koekjes, chocoladepasta, ijsjes en nog veel meer zoet lekkers, alles zonder geraffineerde suikers. En geheel glutenvrij. Wat een feest! Juist in deze tijd dat mensen zo min mogelijk suiker willen gebruiken komt Saskia Koopman met dit boek met 70 recepten voor allemaal lekkere zoete gerechten. Ze gebruikt geen zoetstoffen maar "pakketjes zoet uit de natuur". Denk aan bv dadels, vijgen en banaan. Saskia is bekend van haar foodblog "Blij Suikervrij". De recepten in dit boek zijn niet eerder gepubliceerd op haar blog. Een prachtig vormgegeven boek met hardcover.

Waarom is het ene brood zo saai terwijl het andere barst van de smaak? In deze zoektocht naar de smaak en wetenschap van brood maakt Wouter zijn handen en keuken vuil en laat hij verschillende gepassioneerde experten aan het woord: van molenaars, bakkers en brouwers tot microbiologen en biochemici. Al snel blijkt dat zuurdesem een centrale rol speelt, een eeuwenoude techniek die door het jachtige leven van de moderne mens onterecht naar de achtergrond verdrongen werd. Hoog tijd dus om zuurdesem te redden van de vergetelheid en te ontdoen van de mystiek. Red Zuurdesem is een met liefde gebakken boek waarin traag gefermenteerde ideeën uit zowel de praktische als de theoretische wereld met succes worden gecombineerd tot één geurig geheel, rijkelijk belegd met tips en formules om zelf aan de slag te gaan.

DIABETES OVERWINNEN Ga voor gezonde koolhydraatarme voeding Een uniek boek voor jou, als je diabetes type 2 hebt of risico loopt om het te krijgen. Dit boek is ook voor jouw behandelaar. In dit boek veel informatie, een actieplan hoe te starten. Met recepten en koolhydraatarme dagmenu's. Verander je leefstijl naar een gezonde koolhydraatarme leefstijl om diabetes 2 te overwinnen door het om te keren. Geen of heel weinig medicijnen meer. Je vindt in dit boek alle ins en outs over gezonde koolhydraatarme leefstijl. Heb je diabetes type 1? Dan is er ook veel voordeel door een koolhydraatarme leefstijl. Ja, ook type 1: het resultaat is dat bloedsuikerwaarden mooi stabiel worden waarbij veel minder insuline nodig is. Dat is ook een overwinning! Lage insuline blijkt minstens net zo gezond te zijn als lage bloedsuikers. Bij diabetes type 2 kan medicatie (ook insuline) bij 90% van de mensen worden afgebouwd en gestopt door een koolhydraatarme voeding. Daardoor lukt afvallen ook beter. Dat noem ik diabetesbehandeling nieuwe stijl. Er is één hoofdstuk opgenomen speciaal voor behandelaars met daarin alle uitleg over diabetesbehandeling nieuwe stijl. Ter ondersteuning is een schema opgenomen hoe diabetesmedicatie afgebouwd kan worden, ofwel demedicaliseren. Een koolhydraatarme voeding is gezonde voeding en voor jouw het beste medicijn. De heerlijke recepten zijn van Sonja! Ook praktische overzichten voor variatie-ideeën. Een gezond gewicht, diabetes overwinnen, je zit weer lekker in je vel, en je bent trots op wat je op eigen kracht hebt bereikt. Koolhydraatbeperkt werkt! Recensies: Huisarts Kees-Jan Sluijters, Leusden: “Leefstijlaanpassingen kunnen diabetes type 2 voorkomen en zelfs terugdraaien weet ik uit de ervaringen die ik heb opgedaan in mijn praktijk. Harriet Verkoelen biedt met dit boek een heel praktische aanpak waarmee je meer grip op diabetes kunt krijgen.” Dr. Ger H. Koek, Maag, darm lever arts, Maastricht UMC: “Ik ben enthousiast over het nieuwe boek van Harriët Verkoelen omdat op een heldere, begrijpelijke, manier wordt uitgelegd waarom verminderen van koolhydraat inname sterk bijdraagt aan een goede gezondheid. Veel patiënten met leververvetting adviseer ik hun voedingspatroon te veranderen en de koolhydraatinname sterk te verlagen. Ze vragen hoe dat moet; dit boek zal helpen het in de praktijk te brengen, niet als een dieet maar als een voedingsgewoonte. “ Huisarts Ellen Kerkhof, Hengelo. “Harriet verstrekt de lezer een helder verhaal over het mechanisme achter het ontstaan van suikerziekte, waardoor de voedingsgerichte aanpak een vanzelfsprekendheid wordt.”

Puur naturel en barstensvol smaak Sensationeel koken is vooral 'op smaak maken'. En dat zout daarbij allesbehalve onmisbaar is, bewijzen de recepten in dit boek. Stap voor stap leer je zelf de lekkerste kruiden- en specerijenmengsels maken en gebruiken. Van de spannende Maleisische currykruiden en chermoula uit Marrakech tot de traditionele gehaktkruiden uit oma's keuken. Met de juiste mix van kruiden en specerijen kun je toveren: je kunt smaken versterken, verfrissen of juist contrast aanbrengen. Zo verandert een alledaags gerecht in iets waar je je vrienden over vertelt. Met meer dan zeventig mixen en sauzen, tientallen gerechten en honderden tips en variaties is dit niet alleen een kookboek, maar ook een praktisch werkboek. De toegankelijke, herkenbare recepten van SVH-meesterkok Michel Hanssen en de prachtige fotografie van Bart Nijs vormen een onuitputtelijke bron van inspiratie. Voor iedereen die bewuster met zout wil omgaan en houdt van verrassende, pure smaken. Dit boek gaat over genieten, ontdekken en spelen met smaak. De mogelijkheden zijn eindeloos - en iedereen kan het leren.

Fit met eiwit Iedereen die lekker in zijn vel wil zitten weet het: de sleutel naar succes zijn eiwitten. Eiwitten, ook wel proteïne genoemd, zijn niet alleen goed voor sporters maar helpen iedereen die een gezonde levensstijl nastreeft. Zo verzadigt een eiwitrijke maaltijd zo goed waardoor je minder behoefte hebt aan snaaien of het teveel eten van snelle suikers. Eiwitten helpen dus ook iedereen die wil afvallen of zijn lekkere trek onder controle wil krijgen. Hoewel er voldoende kant-en-klare eiwitrepen te krijgen in de supermarkt, is het beter om te zorgen dat je maaltijden genoeg proteïnen bevatten. En als je een eiwitreep voor on the go wilt? Waarom niet zelf maken? Dat weet je ook meteen wat erin zit. Hannah Vreugdenhil is bij velen bekend als het gezicht van de gezonde maaltijdservice DoorMeal van Personal Body Plan. Als ze niet aan het koken of eten is, hangt ze aan de ijzers in de sportschool of wandelt ze met haar honden. Het levende bewijs dat je echt kan genieten van een gezonde levensstijl. Hannah deelt in High protein maar liefst 56 favoriete eiwitrijke recepten. Wat dacht je van tofu sateh, hartige pie, sweet honey chicken salad en veggie protein bowl, vegan risotto en cheeseburger bites. Maar ook not-so-guilty-anymore-pleasures eiwitrijke kokosmakronen, cinnamon swirl pancakes, apple pie oats en pumpkin spice waffles. En ieder gerecht kan gerecht kan vegetarisch gemaakt worden. Voor wie lekker wil eten en tegelijkertijd goed voor zichzelf wil zorgen. Hannah Vreugdenhil is de oprichter en het gezicht van DoorMeal, de gezonde maaltijdservice met gerechten waarbij het water je in de mond loopt! Ook is zij de co-auteur van Personal Body Plan - the recipe guide in samenwerking met Tom Barten. Daarnaast begeleidt zij mensen met haar coachingscenter Empowered by.

Ketokuur 1 was het best verkochte kookboek in België in 2020. Volgens Pascale Naessens is de belangrijkste reden daarvoor dat keto echt werkt. De meeste mensen die een ketokuur volgen, vallen ervan af - zonder honger - en dat terwijl ze heel lekker eten. Ketokuur 2 gaat dieper in op het thema: waarom val je af, hoe werkt het, wat is de rol van vetten, hoeveel mogen we ervan eten? Maar ook thema's zoals verzadigd vet, cholesterol, intermittent fasting en timerestricted eating worden door deskundigen uitgebreid besproken. In het tweede deel van het boek kun je meteen de theorie in de praktijk toepassen. Je vindt er een volledig uitgewerkt 14-daags schema plus extra recepten: in totaal 75 heerlijke recepten bereid met natuurlijke producten en veel groenten. Ook als je geen ketokuur volgt, kun je genieten van deze heerlijke lowcarbgerechten.

500 koolhydraatarme gerechten bevat een uitgebreide verzameling ontbijten, snacks en hapjes, hoofd- en bijgerechten alsmede heerlijke desserts. Daarnaast bevat dit boek recepten om de klassieke koolhydraten te vervangen door groenten, zoals courgette spaghetti en bloemkoolrijst.

DIABETES OVERWINNEN Ga voor gezonde koolhydraatarme voeding Een uniek boek voor jou, als je diabetes type 2 hebt of risico loopt om het te krijgen. Dit boek is ook voor jouw behandelaar. In dit boek veel informatie, een actieplan hoe te starten. Met recepten en koolhydraatarme dagmenu's. Verander je leefstijl naar een gezonde koolhydraatarme leefstijl om diabetes 2 te overwinnen door het om te keren. Geen of heel weinig medicijnen meer. Je vindt in dit boek alle ins en outs over gezonde koolhydraatarme leefstijl. Heb je diabetes type 1? Dan is er ook veel voordeel door een koolhydraatarme leefstijl. Ja, ook type 1: het resultaat is dat bloedsuikerwaarden mooi stabiel worden waarbij veel minder insuline nodig is. Dat is ook een overwinning! Lage insuline blijkt minstens net zo gezond te zijn als lage bloedsuikers. Bij diabetes type 2 kan medicatie (ook insuline) bij 90% van de mensen worden afgebouwd en gestopt door een koolhydraatarme voeding. Daardoor lukt afvallen ook beter. Dat noem ik diabetesbehandeling nieuwe stijl. Er is één hoofdstuk opgenomen speciaal voor behandelaars met daarin alle uitleg over diabetesbehandeling nieuwe stijl. Ter ondersteuning is een schema opgenomen hoe diabetesmedicatie afgebouwd kan worden, ofwel demedicaliseren. Een koolhydraatarme voeding is gezonde voeding en voor jouw het beste medicijn. De heerlijke recepten zijn van Sonja! Ook praktische overzichten voor variatie-ideeën. Een gezond gewicht, diabetes overwinnen, je zit weer lekker in je vel, en je bent trots op wat je op eigen kracht hebt bereikt. Koolhydraatbeperkt werkt! Recensies: Huisarts Kees-Jan Sluijters, Leusden: “Leefstijlaanpassingen kunnen diabetes type 2 voorkomen en zelfs terugdraaien weet ik uit de ervaringen die ik heb opgedaan in mijn praktijk. Harriet Verkoelen biedt met dit boek een heel praktische aanpak waarmee je meer grip op diabetes kunt krijgen.” Dr. Ger H. Koek, Maag, darm lever arts, Maastricht UMC: “Ik ben enthousiast over het nieuwe boek van Harriët Verkoelen omdat op een heldere, begrijpelijke, manier wordt uitgelegd waarom verminderen van koolhydraat inname sterk bijdraagt aan een goede gezondheid. Veel patiënten met leververvetting adviseer ik hun voedingspatroon te veranderen en de koolhydraatinname sterk te verlagen. Ze vragen hoe dat moet; dit boek zal helpen het in de praktijk te brengen, niet als een dieet maar als een voedingsgewoonte. “ Huisarts Ellen Kerkhof, Hengelo. “Harriet verstrekt de lezer een helder verhaal over het mechanisme achter het ontstaan van suikerziekte, waardoor de voedingsgerichte aanpak een vanzelfsprekendheid wordt.”

Meer energie, minder overgangsklachten én je ideale gewichtIn de overgang raken veel vrouwen de grip op hun lijf kwijt. Bestaande eetpatronen en -gewoontes werken niet meer en je komt zomaar kilo’s aan. Ook presentatrice, voormalig model en fotografe Paulien Huizinga overkwam dit. Samen met voedingsdeskundige Nanneke Schreurs ontwikkelde ze een praktisch plan gebaseerd op voeding en beweging waarmee je zelf aan de slag kunt. Het 100 dagen meno masterplan is een gereedschapskist boordevol tools voor vrouwen die iets willen dóén aan de menopauze-kilo's. En dat betekent niet alleen afvallen, maar vooral ook meer energie, een beter humeur en minder overgangsklachten.  • Compleet 100-dagenprogramma• Met meer dan 80 gezonde recepten, 30 dagmenu's en beweegschema’s• Praktische tips en tricks en voorbeelden van ervaringsdeskundigen • Grip op de overgangskilo’s = minder klachten en gezonder ouder wordenEen positief no-nonsense en stijlvol vormgegeven boek waarmee je stap voor stap en op een gezonde manier jouw ideale gewicht bereikt.

Brood bakken met pure meelsoorten In Glutenvrij brood vind je 55 overheerlijke en voedzame broden om zelf te bakken. Op basis van pure meelsoorten bakt Fatima gistbrood zoals een volkoren meergranenbrood, stokbrood, een couronne, focaccia, Marokkaanse Khobz en triangels. Maar ze geeft ook recepten voor zuurdesembrood zoals een sorghumbrood, volkoren zadenbrood en boekweitpistoletjes. Bovendien vind je diverse recepten voor sodabrood en de lekkerste broden met groenten en noten. De ingrediënten zijn goed verkrijgbaar en alle recepten zijn helder en stap voor stap beschreven. Verder bevat het boek informatieve teksten over het glutenvrije dieet, de methode van glutenvrij bakken en het gehele proces van zuurdesem. Glutenvrij brood is het eerste glutenvrije broodbakboek van Nederlandse bodem! Met dit boek tilt Fatima glutenvrij bakken naar een ander niveau en weet ze het onmogelijke mogelijk te maken. Glutenvrij bakken is nog nooit zo makkelijk en toegankelijk geweest! Nadat haar dochter Aya de diagnose coeliakie kreeg, is Fatima Abakka zich gaan verdiepen in glutenvrije bakrecepten. Ze heeft glutenvrij bakken helemaal in de vingers en is zeer actief op social media onder de naam @AyaGlutenvrij. Haar vele volgers zijn razend enthousiast over Fatima’s heerlijke recepten. Omdat er veel vraag is naar goede en toegankelijke recepten voor glutenvrij brood heeft Fatima zich in dit boek toegelegd op het creëren van voedzame en gezonde broodrecepten.

HET NIEUWE 5:2 VASTENDIEET: VASTEN MET 800 CALORIEËN PER DAG. De ultieme gids van de maker van het 5:2 vastendieet In 2012 ontketende Dr. Michael Mosley een ware gezondheidsrevolutie met zijn 5:2-vastendieet. Hij overtuigde de wereld van de enorme impact van periodiek vasten. Op basis van nieuwe wetenschappelijke ontdekkingen presenteert hij nu met De Snelle 800 een geactualiseerde en sterk verbeterde versie, inclusief het Nieuwe 5:2-dieet en Tijdgebonden Eten. Recent onderzoek wijst uit dat je met 800 calorieën op de 2 vastendagen (in plaats van 500-600 in het oude vastendieet) succesvol kunt afvallen en tegelijk een reeks gewenste veranderingen in je stofwisseling in gang kunt zetten. Het geheim van dit nieuwe programma is flexibiliteit: je bepaalt zelf hoe intensief je het volgt, afhankelijk van je doel. De Snelle 800 biedt een effectieve manier om af te vallen, je stemming te verbeteren, ontstekingen tegen te gaan en je bloeddruk en bloedsuiker te verlagen, en bevat heerlijke mediterrane koolhydraatarme recepten van Clare Bailey. ‘Ik viel 16 kilo af in de eerste 8 weken en daarna nog eens 6 kilo. Ik ben nog nooit zo gezond geweest.’ – Denise, 51 jaar Na zijn afstuderen als arts ging Dr. Michael Mosley werken bij de BBC als producer en presentator van documentaires. Hij is auteur van internationale bestsellers, waaronder Het slimmedarmendieet en Het 8-weeksebloedsuikerdieet.

Inclusief een 2-fasen dieetplan om je darmen te herstellen en te resetten. ‘Ik ben een van de weinige mensen die een camera hebben ingeslikt en hun eigen darmen in actie hebben gezien – een opmerkelijk iets. In dit boek laat ik je zien hoe je darmen je maken tot wie je bent en wat je daaraan kunt doen.’ – Dr. Michael Mosley Je darmen bevatten miljoenen neuronen en zijn verbazingwekkend slim. Ze worden ook wel ‘ons tweede brein’ genoemd. Ze zijn ook de thuisbasis van 1 à 2 kilo microbioom, een leger van microben die je humeur, je gewicht en je immuunsysteem beïnvloeden. Dr. Michael Mosley neemt ons mee op een onthullende reis door de darmen. Hij laat zien hoe junkfood en overmatig gebruik van antibiotica veel ‘goede’ darmbacteriën hebben weggevaagd, wat heeft geleid tot allergieën, voedselintoleranties en obesitas. Er bestaat voedsel dat goed is voor je darmflora, maar van slechts zeer weinig producten is de positieve werking wetenschappelijk bewezen. Van prebiotica en probiotica tot gefermenteerde voedingsmiddelen en supplementen: Michael Mosley legt uit welke nuttig zijn en welke niet. 'Het slimmedarmendieet' bevat vele recepten, menuplannen, checklists en tips: alles wat je nodig hebt om je eetgewoontes aan te passen en je darmen gezonder te maken. Na zijn afstuderen als arts ging Dr. Michael Mosley werken bij de BBC als presentator en producer van documentaires. Hij schreef eerder de internationale bestsellers 'Het vastendieet' en 'Het 8-weekse bloedsuikerdieet'.

Glucose revolutie voor zwangere vrouwen: zo geef je je baby de beste startWat je eet tijdens de zwangerschap beïnvloedt niet alleen je eigen gezondheid, maar ook die van je baby – levenslang! In Het negenmaandeneffect onthult Jessie Inchauspé, auteur van de bestseller Glucose Revolutie, hoe voeding de lichamelijke en cognitieve ontwikkeling van je kind kan verbeteren. • De beste voeding voor een gezonde ontwikkeling van de baby • Op basis van wetenschappelijk onderzoek en met praktische tips• Haalbaar voedingspatroon met meer proteïne, voldoende omega-3 en minder suiker• Inclusief 25 receptenTijdens haar zwangerschap paste Glucose Goddess Jessie Inchauspé haar eetpatroon aan om haar eigen gezondheid én die van haar baby te ondersteunen. Ze vermeed bijvoorbeeld cafeïne en suiker, zorgde voor voldoende omega-3 en at meer eieren – cruciaal voor de hersenontwikkeling van het embryo. De eenvoudige principes deelt ze in dit boek. Met toegankelijke uitleg, concrete adviezen en recepten biedt Jessie Inchauspé een onmisbaar handboek voor elke moeder die het beste wil voor haar baby.

Diabetes en genieten van het leven hoeven geen tegengestelden te zijn! De originele recepten in dit smakelijke diabeteskookboek zijn gebaseerd op de wetenschappelijke kennis over de samenstelling van onze voeding en de glykemische index. Ze zijn niet alleen overheerlijk, ze zorgen er ook voor dat je je bloedsuikerwaarden én je gewicht in de hand kunt houden!Luxueuze hardcoveruitgave.

Heb je al van alles geprobeerd om gezonder te eten, maar val je steeds terug in oude gewoontes? Begin je telkens opnieuw vol goede moed, maar eindig je vaak met teleurstelling of frustratie? Dan is het tijd voor een andere aanpak. In Train je brein naar een gezond gewicht ontdek je dat afvallen niet begint op je bord, maar in je hoofd. Je leert hoe je je brein traint om anders te denken, voelen én handelen. Geen rigide dieetregels, maar inzicht in gedrag, gewoontes en mentale patronen die verandering vaak zo lastig maken. Je duikt dieper in de psychologie achter eetgedrag: waarom je doet wat je doet — en hoe je dat eindelijk blijvend kunt doorbreken. Aan de hand van essentiële thema’s leer je hoe je een gezond voedingspatroon opbouwt, hoe je omgaat met terugval en moeilijke momenten, hoe je saboterende gedachten herkent en hoe je emotie-eten vervangt door echte zelfzorg. Je ontdekt waarom eten geen pleister is voor problemen, en hoe alles-of-niets denken je telkens opnieuw vastzet. We leven in een tijd waarin gezondheidsproblemen groter zijn dan ooit. Maar échte verandering hoeft niet groots te beginnen — het start vandaag, in je hoofd. Dit boek maakt een einde aan eindeloze dieetmethoden en opent de deur naar duurzame verandering van binnenuit. Train je brein, verander je relatie met eten — en ontdek de weg naar een gezond gewicht, meer energie, zelfvertrouwen en blijvende rust rondom voedsel. Jonathan Klaassen (1989) is online diëtist, (eet)therapeut en auteur. Hij staat bekend om zijn praktische aanpak, nuchtere stijl en scherp oog voor de psychologie achter eetgedrag. In zijn online praktijk begeleidt hij dagelijks mensen naar blijvende gedragsverandering en een gezonde relatie met eten. ‘Wanneer honger niet het probleem is, dan is eten niet de oplossing – en in dit nieuwe boek van Jonathan leer je hoe je dat verschil herkent.’ Anki Willemsen | Lazyfitgirl Methode ‘Wie zijn brein begrijpt, begrijpt zijn eetgedrag. Eten is verbonden aan emotie. Met dit boek neemt Jonathan je liefdevol aan de hand om deze systemen in te zien en op een gezond en gelukkig gewicht te blijven.’ Jadis Schreuder | Voedingsexpert, auteur ‘Wie goed wil eten, moet eerst leren denken als iemand die goed voor zichzelf zorgt. Dit boek helpt je dat elke dag een beetje beter te doen.’ Francesca van Berk | www.francescakookt.nl ‘Dit boek laat je supergoed zien hoe emoties, gedachten en oude overtuigingen je eetgedrag sturen, en hoe bevrijdend het is wanneer je die patronen weet te doorbreken.’ Lienke de Jong I Dear Good Morning ‘Als iemand je kan helpen aan een gezonde relatie met eten, is het Jonathan. Gezond afvallen met gewoontes die bij jóu passen, zonder strikt dieet maar op een duurzame manier. Train je brein naar een gezond gewicht is daarbij het perfecte handboek.’ Brenda Kookt I www.brendakookt.nl ‘Jonathan is een zeer ervaren collega -diëtist, hij gaat niet mee in de dieetgekte, maar heeft oog voor het proces.’ Esther van Etten I Sportdiëtist & veelgevraagd media-diëtist

Geen dieet. Geen hypes. Gewoon goede keuzes. Voedingsweetjes: de praktische gids voor een gezond gewicht - de zin en onzin in de supermarkt De goede keuzes maken voor een gezond gewicht, zonder dieetregels of hypes: het klinkt vaak ingewikkeld, maar Leroy van de Ree, beter bekend als Voedingsweetjes maakt het simpel. Met zijn nieuwe boek helpt hij met praktische tips, herkenbare voorbeelden en eerlijke uitleg om af te vallen, balans te vinden en gezonder te leven.Het boek bevat:Nuchtere adviezen die écht passen bij jouw dagelijks leven, zonder rare dieettrucs.Handige tips om etiketten te lezen, valkuilen te herkennen en met vertrouwen boodschappen te doen.Alles over eiwitten, vetten, vezels, koolhydraten en micronutriënten, weet precies wat je binnenkrijgt.Tips om af te vallen, balans te vinden en een gezondere levensstijl vol te houden, zonder stress.Met Voedingsweetjes – De praktische gids voor een gezond gewicht bewijst Leroy opnieuw dat gezonde keuzes maken makkelijker en leuker kan zijn dan je denkt. ‘Na al die jaren is dit boek de samenvatting van alles wat ik heb geleerd. Zie dit als je gids om weer grip te krijgen op je voeding, je lichaam en je gewicht. Geen vage beloftes, maar concrete handvatten waarmee je echt resultaat boekt.’ – Leroy van de Ree

30 Dagen Wilde Recepten neemt je mee op een maand vol verbinding met de natuur. Leer koken met wilde kruiden, eetbare bloemen en seizoensgroenten – en ontdek hoe eenvoudig het is om dichter bij de aarde te leven. Elke week staat in het teken van een thema: voeding, balans, warmte, zachtheid en rust. Naast heerlijke recepten vind je kleine rituelen, reflecties en maanwijsheden die je helpen om meer in harmonie met het ritme van de natuur te leven. “Dit is een in eigen beheer uitgegeven boek (Print-on-Demand). Verwacht geen superglanzende koffietafel-uitgave, maar wél: – Full colour pagina’s – Echte, door mij zelf geteste recepten – Foto’s en teksten met veel liefde gemaakt, in kleine oplage.” Geschreven door Naomi Duinkerken, natuurkok, wildplukster en schrijfster – bekend van My Amazing Finds.

In Afvallen was nog nooit zo leuk vertelt Sabrina Koudijs hoe ze 60 kilo afviel zonder maagverkleining of medicatie, maar met haar eigen Bien Vitality-methode.Sabrina woog ooit 137 kilo: ze had morbide obesitas, kreeg te maken met paniekaanvallen en had een gevaarlijk hoge bloeddruk. De knop moest om. Met humor en zelfspot neemt ze je mee in haar strijd tegen haar grootste saboteur: Coby, de innerlijke stem die haar steeds weer probeerde te ondermijnen.In dit boek vind je:praktische, kleine stappen die écht werkeneerlijke inzichten over emotie-eten en motivatiegrappige en herkenbare anekdotesverhelderende inzichten van artsen en wetenschappersEen inspirerende gids voor iedereen die gezonder wil leven op een haalbare en liefdevolle manier.

Bea woog 120 kilo en niets lukte om blijvend af te vallen. Tot ze haar kennis vanuit de natuurgeneeskunde met haar kennis als gewichtsconsulente combineerde. Bea viel 40 kilo af en Bea's Afslankmethode werd in 1997 geboren. Sinds die tijd heeft Bea vele duizenden mensen mogen helpen om op een gezonde manier af te vallen. Via haar boeken, afslankgroepen en consulten in haar praktijk. Nu 28 jaar later is haar methode en het bijbehorende boek vernieuwd naar de huidige inzichten. Laat je door haar begeleiden om stap voor stap af te vallen en gezonder te worden. Erfelijkheid is maar een klein deel van het probleem, leefstijl, datgene wat je zelf in de hand hebt, is het grootste deel. Leer net als vele duizenden voor je, wat gezonde voeding voor je kan doen. Bea is lid van de BGN beroepsvereniging gewichtsconsulenten Nederland.

Klaar om suiker te schrappen zonder moeilijke regels? Suikervrij Zonder Gedoe: Je Weg Naar Gezondere Recepten laat zien hoe eenvoudig en smaakvol suikervrij koken kan zijn. Ontdek hoe je je favoriete ontbijt, snacks, hoofdgerechten en toetjes maakt met natuurlijke zoetheid zonder toegevoegde suiker. Met slimme vervangers uit de supermarkt, heldere uitleg en budgetvriendelijke tips voor drukke dagen helpt dit boek je etiketten te lezen, je voorraadkast te stroomlijnen en consistent gezonder te kiezen. Voor iedereen die minder suiker wil, meer smaak zoekt en vooral: geen gedoe.

Dit boek is een must have voor iedereen die haar gezondheid serieus neemt en zich graag bewust fit, levenslustig en gezond wil voelen. Sinds 10-10-2010, de dag dat dit boek voor het eerst verscheen, hebben velen de reis gemaakt van gifbelt naar tempel. Dit voedingsboek gaat niet over punten tellen, een crashdieet of honger lijden. Het gaat om de centrale vraag: hoe behandel je je lichaam? Als gifbelt? Of als tempel? 'In 28 dagen van gifbelt naar tempel' is een een programma wat mede aan het begin stond van een revolutie op voedingsgebied. Etiketten lezen, echte en pure voeding eten en niet klakkeloos iets in je boodschappenmand gooien. Bewust kiezen, bereiden, koken en eten. Het heeft voor duizenden lezers gezorgd dat ze een volledig nieuwe kijk op voeding krijgen en wat het doet met je body, mind and soul.

Gezond afvallen, vetverbranding activeren – en toch elke maaltijd genieten! Het ketogeen dieet behoort tot de meest succesvolle voedingswijzen voor duurzaam afvallen en meer energie in het dagelijks leven. Dit uitgebreide keto-kookboek is jouw complete pakket voor een keto-start – boordevol met meer dan 150 heerlijke recepten, volledig suikervrij, glutenvrij en koolhydraatarm. Of je nu net begint of al ervaring hebt met low carb – hier vind je alles wat je nodig hebt om zeker in ketose te komen en het langdurig vol te houden: Dit kun je verwachten in dit boek: Eenvoudige introductie in de keto-basisprincipes – helder uitgelegd, met praktische tips voor het dagelijks leven Meer dan 200 gevarieerde keto-recepten – van ontbijtideeën en hartige hoofdgerechten tot desserts zonder suiker 4-weken afslankplan – kant-en-klaar gepland, inclusief wekelijkse boodschappenlijsten om uit te printen Keto voor werkenden & gezinnen – snelle meal-prep gerechten, to-go-ideeën en snacktips Genieten zonder schuldgevoel – creatieve desserts, drankjes en feestdagrecepten die je niet uit ketose halen ❓ FAQ-sectie – antwoorden op de meest gestelde vragen, zoals “Wa

In Gezonder in 30 dagen door onbewerkt voedsel helpt gezondheidsexpert Johannes Cullberg je in 30 dagen gezonder te eten met een praktisch stappenplan. Ultrabewerkt voedsel domineert steeds vaker onze winkelmandjes – en daarmee ook onze gezondheid. Maar hoe doorbreek je dit patroon? Met een mix van wetenschappelijke inzichten, praktische adviezen en voedzame recepten is dit boek dé gids om jouw eetpatroon blijvend te verbeteren.Leer hoe je gezonde eetgewoonten ontwikkelt en volhoudt;Gebruik handige tips en smakelijke recepten voor een natuurlijke levensstijl;Krijg de kennis en motivatie om bewustere keuzes te maken.Je hoeft geen extreme diëten te volgen of urenlang in de keuken te staan – kleine aanpassingen kunnen al een groot verschil maken voor je energie, welzijn en gezondheid.

Brood bakken met pure meelsoorten In Glutenvrij brood vind je 55 overheerlijke en voedzame broden om zelf te bakken. Op basis van pure meelsoorten bakt Fatima gistbrood zoals een volkoren meergranenbrood, stokbrood, een couronne, focaccia, Marokkaanse Khobz en triangels. Maar ze geeft ook recepten voor zuurdesembrood zoals een sorghumbrood, volkoren zadenbrood en boekweitpistoletjes. Bovendien vind je diverse recepten voor sodabrood en de lekkerste broden met groenten en noten. De ingrediënten zijn goed verkrijgbaar en alle recepten zijn helder en stap voor stap beschreven. Verder bevat het boek informatieve teksten over het glutenvrije dieet, de methode van glutenvrij bakken en het gehele proces van zuurdesem. Glutenvrij brood is het eerste glutenvrije broodbakboek van Nederlandse bodem! Met dit boek tilt Fatima glutenvrij bakken naar een ander niveau en weet ze het onmogelijke mogelijk te maken. Glutenvrij bakken is nog nooit zo makkelijk en toegankelijk geweest! Nadat haar dochter Aya de diagnose coeliakie kreeg, is Fatima Abakka zich gaan verdiepen in glutenvrije bakrecepten. Ze heeft glutenvrij bakken helemaal in de vingers en is zeer actief op social media onder de naam @AyaGlutenvrij. Haar vele volgers zijn razend enthousiast over Fatima’s heerlijke recepten. Omdat er veel vraag is naar goede en toegankelijke recepten voor glutenvrij brood heeft Fatima zich in dit boek toegelegd op het creëren van voedzame en gezonde broodrecepten.

Meer energie, minder overgangsklachten én je ideale gewichtIn de overgang raken veel vrouwen de grip op hun lijf kwijt. Bestaande eetpatronen en -gewoontes werken niet meer en je komt zomaar kilo’s aan. Ook presentatrice, voormalig model en fotografe Paulien Huizinga overkwam dit. Samen met voedingsdeskundige Nanneke Schreurs ontwikkelde ze een praktisch plan gebaseerd op voeding en beweging waarmee je zelf aan de slag kunt. Het 100 dagen meno masterplan is een gereedschapskist boordevol tools voor vrouwen die iets willen dóén aan de menopauze-kilo's. En dat betekent niet alleen afvallen, maar vooral ook meer energie, een beter humeur en minder overgangsklachten.  • Compleet 100-dagenprogramma• Met meer dan 80 gezonde recepten, 30 dagmenu's en beweegschema’s• Praktische tips en tricks en voorbeelden van ervaringsdeskundigen • Grip op de overgangskilo’s = minder klachten en gezonder ouder wordenEen positief no-nonsense en stijlvol vormgegeven boek waarmee je stap voor stap en op een gezonde manier jouw ideale gewicht bereikt.

Als chef-kok en voedingsdeskundige in het retraitecentrum Moinhos Velhos, waar ik vasten en gezonde voeding programma's organiseerde, heb ik gasten van over de hele wereld ontmoet, die vaak zeer uiteenlopende opvattingen over voeding hebben. De meest gestelde vragen van de gasten worden in dit boek beantwoord, onderbouwd met wetenschappelijke inzichten. Vragen zoals "Wat is een gezond dieet?", "Wat zijn de voordelen van (intermittent) vasten?", "Moet ik meer eiwitten consumeren?" en "Is koffie daadwerkelijk schadelijk?" vinden allemaal een antwoord in dit boek. Er wordt uitvoerig ingegaan op de wetenschap achter het consumeren van bonen en dierlijke producten, en de impact van onze voedingskeuzes op het milieu wordt grondig geanalyseerd. Tevens gevuld met vegan recepten, bereid met volwaardige voedingsmiddelen. Je leert niet alleen de basis van het bereiden van een simpele, gezonde, plantaardige maaltijd, maar ook diverse recepten om indruk te maken op je gasten en hen te laten vergeten dat er geen dierlijke producten in de gerechten zitten. Dit boek legt uit waarom een plantaardig dieet het beste is voor zowel je eigen gezondheid als de gezondheid van onze planeet!

Etenslessen is een methode voor blijvend gewichtsverlies, zonder dieet. Of je nu wilt afvallen of simpelweg een ontspannen relatie met eten zoekt, Etenslessen geeft je handvaten voor het bouwen van een nieuwe relatie met eten. Een relatie die goed voelt en het resultaat geeft dat je wilt. Marjena Moll zat jarenlang gevangen in een strijd met eten, tot ze een cruciaal inzicht kreeg: het probleem zat in haar relatie met eten. Door die relatie te onderzoeken en veranderen, veranderde ook haar gewicht—moeiteloos en blijvend. Ze ontwikkelde een methode die niet draait om wilskracht of discipline, maar om bewustwording. Overeten is iets wat je opruimt en daarvoor moet je het eerst tegenkomen. Dit principe is de weg naar blijvend gewichtsverlies. Je ontdekt wat voor je werkt, langs jouw etenslessen. Gaandeweg overeet je steeds minder en het gewicht dat je verliest komt niet meer terug. Met praktische inzichten, herkenbare verhalen en concrete tools leer je samenwerken met je lichaam en de impulsieve verlangens van je brein begeleiden. Je ontdekt hoe je faalmomenten steeds in je voordeel gebruikt en geen terugval krijgt. Marjena Moll is coach en ontwikkelaar van het programma ‘Etenslessen’ waarmee ze al duizenden mensen hielp afvallen zonder dieet. Haar podcast ‘Etenslessen’ inspireert meer dan 1,5 miljoen mensen. Openhartig en verbindend vanuit haar eigen ervaring, opent ze nieuwe mogelijkheden in de relatie met jezelf en eten.

Ben jij klaar met glutenvrije misbaksels? Broden waar je een gat mee in de muur kunt slaan of koekjes die als Saharazand verkruimelen? Met ‘Écht lekker glutenvrij’ geeft Marike Bol jou naast maar liefst 89 recepten ook de kennis in handen waardoor zelf glutenvrij bakken gemakkelijker – en lekkerder – wordt dan ooit! Tussen de fantastische, easy-to-bake recepten vind je niet alleen de lekkerste glutenvrije (zuurdesem)broden en taarten, maar ook heerlijke ontbijt- en lunchgerechten. Ontbijtmuffins met blauwe bessen, hartige taco’s, wraps met whipped pompoenfeta of Italiaans borrelbrood: waarmee start jij je (mid)dag? Voor de lekkere trek tussendoor zijn er koekjes – lemon poppyseed, speculaasjes, crumble bites – en fijne tussendoortjes, zoals die waanzinnig lekkere boterkoek. En ja: allemaal glutenvrij, lactosevrij en vega of vegan te maken! Niet moeilijk, wel heerlijk en ook jíj kunt ze gemakkelijk maken. De recepten zijn gemaakt met pure meelsoorten en vrijwel allemaal zonder geraffineerde suikers. Pure recepten dus, die echt voeden en je meer energie geven.

Lekkere en eenvoudige eiwitrijke recepten voor elke dag! Dit praktische ‘high protein’-kookboek is geschikt voor mensen die willen genieten van simpele, eiwitrijke recepten. Eiwitten zorgen ervoor dat je langer verzadigd bent, versnellen het herstel na het sporten, verminderen leeftijdsgebonden spierverlies en maken je botten sterker. Krokante repen of hartige muffins om de dag te starten? Een snelle groene curry of noedelsalade bij de lunch? Thaise zalmpakketjes voor een diner met vrienden of een heerlijk romige pasta met kip in wittewijnsaus? Dit boek geeft je heel veel inspiratie voor eenvoudige, lekkere en gezonde recepten waarvoor je geen uren in de keuken hoeft te staan! Scott Baptie is voedingsdeskundige, auteur en fitnessliefhebber. Hij is de drijvende kracht achter Food For Fitness, een succesvol platform dat heerlijke, gemakkelijke en gezinsvriendelijke maaltijdplannen opstelt voor wie gewicht wil verliezen en toch lekker wil eten.

Maar liefst 3,7 miljoen Nederlanders hebben chronische maag- en darmklachten, schrijft huisarts Tamara de Weijer in Eet beter voor je maag en darmen. Veel van die klachten zijn met de juiste voeding te verhelpen. Maar hoe begint die zoektocht naar wat het beste werkt? In dit boek geeft Tamara de Weijer niet alleen belangrijke leefstijl- en voedingsadviezen, haar 10-wekenplan maakt alles ook een stuk overzichtelijker. Ze doorloopt vier fases en bij elke fase staat een uitgebreide ingrediëntenlijst met daarop afgestemde eenvoudige en snelle recepten. Het boek bevat o.a. heldere uitleg over FODMAPs, pre- en probiotica en leefstijl- en voedingsadviezen. Dit boek is voor mensen met PDS (prikkelbaredarmsyndroom), IBD (chronische darmontsteking vanwege colitis ulcerosa of de ziekte van Crohn), obstipatie, voedselintoleranties, onverklaarbare buikpijn, diarree of bovenmatige winderigheid. Oftewel: voor iedereen die denkt dat zijn of haar buikgezondheid beter kan. En met natuurlijk weer heel veel makkelijke en lekkere recepten. Toegankelijk en informatief Lekkere, makkelijke en snelle recepten Handig 10-wekenplan Eenvoudig te volgen en lang vol te houden

Wil je lekker eten, maar ook gezond? Wil je genoeg energie binnenkrijgen, maar ook aan de lijn denken? Met een koolhydraatarm dieet kan dat allemaal! In dit boek vind je voor elke dag passende recepten voor hoofdgerechten, soepen, tussendoortjes, salades, ontbijtgerechten, nagerechten en koekjes en gebak. Begin de dag bijvoorbeeld met krokante notenmuesli of een heerlijke omelet. Tussen de middag op het werk kun je genieten van een Thaise kipsalade of een bloemkool-kokoscurry. En ’s avonds staat er zalmfilet met courgettespaghetti op het menu, waarna de maaltijd wordt afgesloten met een mango-kwarktrifle waar zelfs de grootste zoetekauw de vingers bij af zal likken.