Dieet

Inclusief een 2-fasen dieetplan om je darmen te herstellen en te resetten. ‘Ik ben een van de weinige mensen die een camera hebben ingeslikt en hun eigen darmen in actie hebben gezien – een opmerkelijk iets. In dit boek laat ik je zien hoe je darmen je maken tot wie je bent en wat je daaraan kunt doen.’ – Dr. Michael Mosley Je darmen bevatten miljoenen neuronen en zijn verbazingwekkend slim. Ze worden ook wel ‘ons tweede brein’ genoemd. Ze zijn ook de thuisbasis van 1 à 2 kilo microbioom, een leger van microben die je humeur, je gewicht en je immuunsysteem beïnvloeden. Dr. Michael Mosley neemt ons mee op een onthullende reis door de darmen. Hij laat zien hoe junkfood en overmatig gebruik van antibiotica veel ‘goede’ darmbacteriën hebben weggevaagd, wat heeft geleid tot allergieën, voedselintoleranties en obesitas. Er bestaat voedsel dat goed is voor je darmflora, maar van slechts zeer weinig producten is de positieve werking wetenschappelijk bewezen. Van prebiotica en probiotica tot gefermenteerde voedingsmiddelen en supplementen: Michael Mosley legt uit welke nuttig zijn en welke niet. 'Het slimmedarmendieet' bevat vele recepten, menuplannen, checklists en tips: alles wat je nodig hebt om je eetgewoontes aan te passen en je darmen gezonder te maken. Na zijn afstuderen als arts ging Dr. Michael Mosley werken bij de BBC als presentator en producer van documentaires. Hij schreef eerder de internationale bestsellers 'Het vastendieet' en 'Het 8-weekse bloedsuikerdieet'.

We hebben een vet probleem. Meer dan vijftig procent van de Nederlanders en Vlamingen heeft last van overgewicht en wil graag afvallen, maar struikelt over één van de vele verleidingen om zich heen. Waarom is gewicht verliezen zo moeilijk? En waarom lukt het bij een select groepje mensen wel? Wat kunnen we van hen leren?In Het gewicht tussen je oren laatpsycholoog en ervaringsdeskundige Wouter Cornet zien hoe je met je brein het succes van je dieet bepaalt. Hij geeft antwoord op alle vragen over succesvol gewichtsverlies. Hoe creëerje bijvoorbeeld voor jezelf het meesteffectieve dieet? Moet je per se sporten om af te kunnen vallen? Kun je afvallen als je aanleg hebt voor overgewicht? En hoe ga je om met een eetverslaving? Om de antwoorden op die vragen te vinden, neemt Cornet als onderzoeker een kijkje in de breinen van honderd succesvolle diëters. Want de grootste work out voor gewichtsverlies blijkt plaats te vinden tussen de oren. Psycholoog Wouter Cornet (1981)verloor vier jaar geleden 33 kilo en rekende blijvend af met zijn obesitas.Hij initieerde een groot internationaal onderzoek naar gewichtsverlies onder honderd succesvolle diëters die samen meer dan drieduizend kilo afvielen.

Intuïtief Eten is een revolutionaire anti-dieet methode. De auteurs, twee Amerikaanse diëtisten met veel ervaring op het gebied van voeding en verstoord eetgedrag, stimuleren lezers om positiever te zijn over hun lichaam en weer in contact te komen met hun innerlijke signalen over eten zoals honger, verzadiging en voldoening. Dit boek biedt hulp om een einde te maken aan calorieën tellen en diëten volgen. Vandaag de dag is deze aanpak relevanter en urgenter dan ooit. Evelyn Tribole en Elyse Resch leren hun lezers hoe: (1) ze de tien principes van Intuïtief Eten kunnen inzetten om hun relatie met eten te herstellen. (2) ze de dieetbril af kunnen zetten en de dieetmentaliteit voor altijd de rug kunnen toekeren. (3) ze zich voldaan en tevreden kunnen voelen over de eetkeuzes die ze maken. (4) ze lief kunnen zijn voor zichzelf, hun gevoelens en hun lichaam. (5) ze hun lichaam kunnen respecteren en vriendschap kunnen sluiten met eten – ongeacht hun leeftijd en gewicht. (6) ze lichaamspositieve berichten kunnen volgen voor inspiratie. .....en nog veel meer makkelijke tips en suggesties om Intuïtief Eten in het dagelijks leven te integreren en van de vrijheid te kunnen genieten die daarmee gepaard gaat.

Het eerste boek van Project Gezond was een regelrechte bestseller! Ruim 150.000 exemplaren zijn er al van verkocht. De recepten vallen goed in de smaak, de weekmenu’s zijn gemakkelijk te volgen en nog belangrijker: er worden prachtige resultaten behaald. Nederland valt massaal af met Project Gezond! Reden genoeg voor het volgende boek Speciaal voor dit tweede boek hebben Natalia en Walter 40 gloednieuwe recepten ontwikkeld. Recepten die je nergens anders vindt, ook niet op projectgezond.nl. Stamppot, muffins, kippenpootjes, vegetarische lasagne, bami, tapenade, gevulde paprika’s en een topper van een broodje hamburger. Zomaar een greep uit de recepten die je tegenkomt in dit boek. Al dit lekkers is verwerkt in 8 complete weekmenu’s waarin exact wordt beschreven wat en hoeveel je mag eten. Haal de boodschappen in huis, geniet van heerlijke maaltijden en zie stap voor stap je ideale gewicht in beeld komen. Zo leuk en lekker kan afvallen zijn. Echt waar!

Puur naturel en barstensvol smaak Sensationeel koken is vooral 'op smaak maken'. En dat zout daarbij allesbehalve onmisbaar is, bewijzen de recepten in dit boek. Stap voor stap leer je zelf de lekkerste kruiden- en specerijenmengsels maken en gebruiken. Van de spannende Maleisische currykruiden en chermoula uit Marrakech tot de traditionele gehaktkruiden uit oma's keuken. Met de juiste mix van kruiden en specerijen kun je toveren: je kunt smaken versterken, verfrissen of juist contrast aanbrengen. Zo verandert een alledaags gerecht in iets waar je je vrienden over vertelt. Met meer dan zeventig mixen en sauzen, tientallen gerechten en honderden tips en variaties is dit niet alleen een kookboek, maar ook een praktisch werkboek. De toegankelijke, herkenbare recepten van SVH-meesterkok Michel Hanssen en de prachtige fotografie van Bart Nijs vormen een onuitputtelijke bron van inspiratie. Voor iedereen die bewuster met zout wil omgaan en houdt van verrassende, pure smaken. Dit boek gaat over genieten, ontdekken en spelen met smaak. De mogelijkheden zijn eindeloos - en iedereen kan het leren.

Wat als... Wat als je voor de spiegel staat en je denkt niet langer: “Oh NO!” maar vanaf nu: ‘Oh Wauw’ zou denken? Jouw nieuwe leven begint bij dit onweerstaanbare boek. Elisa neemt je mee in al haar bloed eerlijke verhalen. Met zoute tranen, kreten van geluk en die heerlijke vlinders in je buik, omdat je weet dat er iets geweldigs staat te gebeuren. Na dit boek is alles mogelijk! • Je goddelijk voelen in je bikini. • Veroverd worden door je grote liefde. • Je op en top gewaardeerd voelen op je werk. • Een magneet zijn voor een heerlijk leven. • Genieten van mama’s appeltaart met een dubbele toef slagroom. • Je energieker voelen dan ooit. • Je helemaal Oh Wauw voelen. Dit is wat ik nodig heb! Eerst van je lijf houden en dan: the magic happens. Stoppen met overleven en starten met leven begint hier. Met plezier die lastige kilo’s dan eindelijk vaarwel zeggen, emotie-eten omzetten naar genieten. Het gevoel van had ik dit maar eerder geweten. En tegelijkertijd de dankbaarheid van dit neemt niemand me meer af. Over Elisa Na jarenlang dieethoppen leerde Elisa het grote geheim van Love Your Body en viel ze 15 kilo af. Ze ontwikkelde haar eigen methode. Inmiddels heeft ze duizenden vrouwen geïnspireerd met haar cursussen en is ze leidster van de Oh Wauw Movement. Bekend van Libelle en Linda.nl Wees voorbereid: Elisa gaat jouw wereld op z’n kop zetten. Nooit meer denken: als ik eerst even vijf kilo afval, dan… Nee! Nú gretig gelukkig zijn met je lijf. Nú al houden van die zoete ziel. Nú al gulzig genieten en dan …doen jouw lijf en leven lekker met jou mee. – Christine Pannebakker, schrijfster

Afvallen wordt vaak gepresenteerd als een eenvoudige taak: minder eten en meer bewegen. Maar in de praktijk is het niet zo eenvoudig. Veel mensen lukt het niet om gewicht te verliezen en als het wel lukt, dan jojoën ze vaak weer terug naar hun oude gewicht (of worden zelfs zwaarder). Maar wat als je nieuwe wetenschappelijke inzichten over voeding combineert met de psychologie van afvallen, en dat giet in een praktisch plan dat wél vol te houden is? Dat is precies wat dit boek doet. Psycholoog en afvalexpert Martijn Bond introduceert een baanbrekende manier waarmee je leert hoe je jouw gewicht blijvend kunt veranderen. Je maakt een persoonlijk plan om om te gaan met de grootste (af)valkuilen, krijgt essentiële inzichten over wat gezonde voeding is en je gaat aan de slag om concrete veranderingen aan te brengen in jouw voedings- en leefpatroon. Want uiteindelijk is dat waar De afvalpuzzel om draait: zelf een volhoudbaar gezonder leven creëren. Psycholoog Martijn Bond studeerde toegepaste cognitieve psychologie aan de Universiteit Leiden en klinische psychologie aan de UvA. Hij behandelt al jarenlang mensen met eetstoornissen en obesitas (in de specialistische GGZ). Hij is geen dieetgoeroe die een eigen lifestyle predikt, maar hij weet wat in de praktijk werkt. En dat is niet one size fits all, maar een unieke, individuele aanpak.

Met Intuïtief eten van Sharon Numan en Henrike Weerstand leer je hoe je geniet van eten, lekker in je vel zit en afvalt zonder dat je op dieet hoeft! Bevrijd jezelf van emotie-eten en voel je goed in je lijf! Stel je eens voor: Je eet precies waar je zin in hebt, zonder daar moeite voor te doen. Je maakt vanzelfsprekend gezonde keuzes. Je geniet van je eten, ook van het gezonde. Je verliest je niet in een voorraadkast vol lekkers. Je bent niet de hele dag met eten bezig. Je hebt geen schuld en schaamte over je eetgewoontes. Je bent gewoon vrij om te genieten van het leven en je energie te besteden aan de belangrijke dingen die er toe doen! Dat kan. Dit boek gaat je dit leren!

De basis van een gezonde voeding kent iedereen. Granola met yoghurt als ontbijt, een half bord groenten, voldoende water drinken... Met wat goede wil lukt vaak het aardig om gezonde maaltijden op tafel te toveren. Maar snoepen tussendoor laten, dat is al een pak moeilijker. Dat kommetje chips 's avonds in de zetel is zo aanlokkelijk. Thuiskomen na een lange dag en de stress weg-snoepen. Bij een tas koffie horen koekjes. Een lichaam dat schreeuwt om chocolade. Die sterke drang kent praktisch iedereen. Sana-coach en diëtiste Trees Peersman beschrijft in HELP, ik het niet laten! op welke manier men snoepgedrag blijvend onder controle kan krijgen. Met de juiste inzichten en de geschikte oplossingen om dat snoepduiveltje voor eens en voor altijd te slim af te zijn. Dit boek pakt de kern van de zaak aan door te zoeken naar de onderliggende patronen, de gewoontes en de triggers. Zodra di kern goed zit, verdwijnt dat smekende stemmetje. Zo lukt het om die snoepdrang onder controle te krijgen en gewoon gezond te genieten, zonder te hervallen in oude gewoontes. Grip krijgen op emo-eten, gedoseerd snoepen, eetbuien aanpakken. Het kan! Dit verhelderend boek vertelt je hoe.

In Intuïtief eten van Henrike Weerstand en Sharon Numan ontdek je hoe je lekker in je vel kunt zitten door minder streng voor jezelf te zijn en geen strikte diëten te hoeven volgen. Bevrijd jezelf van emotie-eten en voel je goed in je lijf! Wist je dat meer dan 50% van de mensen probeert gewicht te verliezen? Vaak op verschillende manieren en met oplossingen die niet werken. Henrike en Sharon willen je deze frustratie besparen. In hun boek Intuïtief eten delen ze alles over hoe jij kunt genieten van eten, maar dit op een gezonde manier kunt doen. Zo helpen zij jou in je proces om van jezelf te houden, en om je goed te voelen in je eigen lijf. Want stel je eens voor: je eet waar je zin in hebt, maakt vanzelfsprekend gezonde keuzes, geniet van je eten maar ook van het gezonde. Je bent gewoon vrij om te genieten van het leven en je energie te besteden aan de belangrijke dingen die er toe doen. In dit boek ontdek je hoe je deze mindset kunt beheersen door je lichamelijke en geestelijke behoeftes te leren kennen, hierop te vertrouwen en ernaar te handelen. Zo maak je vanzelf gezonde keuzes die bij jou passen en geniet je van je eten zonder er de hele dag mee bezig te zijn. Inclusief: Reflectieoefeningen (Invul)opdrachten Praktijkvoorbeelden Handvatten voor moeilijke situaties Recepten

Al 30.000 exemplaren verkocht in de eerste week! Project Gezond heeft sinds 2015 een duidelijke missie. Laten zien dat het prima mogelijk is om af te vallen terwijl je geniet van echt goed en lekker eten. In dit boek wordt het je nog makkelijker gemaakt. Je krijgt namelijk meer keuzevrijheid dan ooit. Dit keer geen complete weekmenu's, maar 40 losse recepten en 80 dagmenu's die je kunt volgen wanneer het jou uitkomt. Kies om te beginnen welk recept je wilt eten. Maak vervolgens de keuze welk van de twee dagmenu's, waarin dit recept is verwerkt, jou het meest aanspreekt. Zo simpel is het. Vanaf nu kun jij elke dag eten waar je zin in hebt terwijl het complete dagmenu ervoor zorgt dat je de juiste (hoeveelheid) voedingsstoffen binnenkrijgt. 'Elke dag' bevat 28 recepten voor het diner, 3 voor het ontbijt, 3 voor de lunch en 6 tussendoortjes voor overdag of 's avonds. De recepten variëren van burrata bowl tot butter chicken en van romige pasta's tot een Hollands gehaktpannetje. Alle recepten zijn voorzien van een prachtige foto en duidelijke stap voor stap instructies. De ingrediënten die je nodig hebt voor de recepten en dagmenu's koop je in elke supermarkt. Geniet van al het lekkers in dit boek en ervaar hoe je zonder hongergevoel maar liefst 0,5 tot 1 kilo per week afvalt. Of het echt werkt? Zeker! Sinds 2015 hebben al meer dan 500.000 huishoudens gebruik gemaakt van de recepten en dagmenu's van dit succesvolle afslankprogramma.

Breng je vetverbranding in een hogere versnelling door koolhydraten te vervangen door gezonde vetten en eiwitten. Doordat je lichaam de suikers uit de koolhydraten niet meer kan gebruiken als voornaamste energiebron, zal het een beroep doen op vetten voor zijn energie, waardoor de kilo's in een mum van tijd verdwijnen! In dit boek vind je 60 eenvoudige keto-gerechten die niet alleen weinig koolhydraten en veel vetten bevatten, maar ook nog eens superlekker zijn. Leer hoe het ketodieet precies werkt, hoe je op een gemakkelijke en veilige manier overschakelt naar een ketogene levensstijl en hoe het dieet niet alleen goed is voor gewichtsverlies maar ook andere gezondheidsvoordelen heeft, zoals een stabielere suikerspiegel, een verminderd risico op hart- en vaatziekten en een betere spijsvertering. Jane Faerber is een blogster en dieetconsulente gespecialiseerd in LCHF (Low Carb High Fat). Ze geeft ook lezingen over gezondheid en voeding en heeft verschillende boeken geschreven, waaronder de bestsellers 'Het ultieme low carb kookbook' en 'Het ultieme low carb bakboek'.

Het eerste boek van Project Gezond was een regelrechte bestseller! Ruim 150.000 exemplaren zijn er al van verkocht. De recepten vallen goed in de smaak, de weekmenu’s zijn gemakkelijk te volgen en nog belangrijker: er worden prachtige resultaten behaald. Nederland valt massaal af met Project Gezond! Reden genoeg voor het volgende boek Speciaal voor dit tweede boek hebben Natalia en Walter 40 gloednieuwe recepten ontwikkeld. Recepten die je nergens anders vindt, ook niet op projectgezond.nl. Stamppot, muffins, kippenpootjes, vegetarische lasagne, bami, tapenade, gevulde paprika’s en een topper van een broodje hamburger. Zomaar een greep uit de recepten die je tegenkomt in dit boek. Al dit lekkers is verwerkt in 8 complete weekmenu’s waarin exact wordt beschreven wat en hoeveel je mag eten. Haal de boodschappen in huis, geniet van heerlijke maaltijden en zie stap voor stap je ideale gewicht in beeld komen. Zo leuk en lekker kan afvallen zijn. Echt waar!

Dit is hét kookboek van DAG ÉÉN. Hierin staan de lekkerste, fijnste en doeltreffendste maaltijden van, door en voor onze deelnemers. Hoe leuk! Interessant! En vooral... hoe gaaf dat ze het willen delen?! Wil jij lekker eten en toch fit worden of zelfs afvallen, dan is dit het boek wat je zoekt! Welkom bij DAG ÉÉN Lifehack naar je beste fysiek ooit!

Het ultieme afslankboek voor de zomer! Na het enorme succes van ‘Heerlijke winter’ kon ‘Heerlijke zomer’ natuurlijk niet uitblijven. Inmiddels al het vijfde boek in de serie van Project Gezond. Al meer dan 300.000 huishoudens zijn met de boeken van Project Gezond aan de slag gegaan. Afslanken met gezonde maar vooral lekkere maaltijden bleek iets te zijn waar heel veel mensen behoefte aan hebben. In dit boek staat de zomer centraal. Met 40 heerlijke recepten, die zijn verwerkt in 8 complete weekmenu’s. Verleidelijke bounty bites, heerlijke paella, een broodje Caprese, yoghurtijsjes met zomerfruit en een verrassende couscoussalade met gehaktballetjes. Dit, en nog veel meer vind je allemaal in dit prachtige zomerse boek. Alle recepten zijn voorzien van een paginagrote foto, stap-voor-stap instructies, extra tips en tricks en natuurlijk de exacte voedingswaarden. Met ‘Heerlijke zomer’ ga jij een fantastisch zomerseizoen tegemoet. Vol inspirerende recepten, geweldige maaltijden en praktische weekmenu’s die zorgen voor de juiste balans. Een must-have voor iedereen die gezond de zomer door wil, maar ondertussen graag blijft genieten van het goede leven. Want daar draait het bij Project Gezond al vanaf het begin om. Gezond en vooral lekker eten!

Puur naturel en barstensvol smaak Sensationeel koken is vooral 'op smaak maken'. En dat zout daarbij allesbehalve onmisbaar is, bewijzen de recepten in dit boek. Stap voor stap leer je zelf de lekkerste kruiden- en specerijenmengsels maken en gebruiken. Van de spannende Maleisische currykruiden en chermoula uit Marrakech tot de traditionele gehaktkruiden uit oma's keuken. Met de juiste mix van kruiden en specerijen kun je toveren: je kunt smaken versterken, verfrissen of juist contrast aanbrengen. Zo verandert een alledaags gerecht in iets waar je je vrienden over vertelt. Met meer dan zeventig mixen en sauzen, tientallen gerechten en honderden tips en variaties is dit niet alleen een kookboek, maar ook een praktisch werkboek. De toegankelijke, herkenbare recepten van SVH-meesterkok Michel Hanssen en de prachtige fotografie van Bart Nijs vormen een onuitputtelijke bron van inspiratie. Voor iedereen die bewuster met zout wil omgaan en houdt van verrassende, pure smaken. Dit boek gaat over genieten, ontdekken en spelen met smaak. De mogelijkheden zijn eindeloos - en iedereen kan het leren.

Hét handboek dat dokters adviseren: zo krijg je diabetes type 2 onder controleEen vroegtijdige diagnose, behandeling en aanpassingen in leefstijl en eetpatroon kunnen diabetes type 2 voorkomen en zelfs terugdraaien. Dit boek helpt je daarbij! Met behulp van het stappenplan en de recepten in dit boek krijg je meer energie, verlies je gewicht en kun je je bloedsuikers verbeteren waardoor je medicijngebruik kan dalen. - Wetenschappelijk onderbouwd stappenplan - Advies over voeding, beweging, stress en slaap- 60 recepten voor ontbijt, soep, salades, hoofd- en nagerechten- Alternatieven voor aardappelen, rijst en pasta- Weekmenu's per seizoen- Met medewerking van Diabetesvereniging Nederland- Geactualiseerde heruitgaveIn deze herziene editie delen diëtist Karine Hoenderdos en hoogleraar Hanno Pijl de nieuwste inzichten over deze ziekte op basis van recent onderzoek. Van eerdere edities werden inmiddels meer dan 30.000 exemplaren verkocht.

Fit met eiwit Iedereen die lekker in zijn vel wil zitten weet het: de sleutel naar succes zijn eiwitten. Eiwitten, ook wel proteïne genoemd, zijn niet alleen goed voor sporters maar helpen iedereen die een gezonde levensstijl nastreeft. Zo verzadigt een eiwitrijke maaltijd zo goed waardoor je minder behoefte hebt aan snaaien of het teveel eten van snelle suikers. Eiwitten helpen dus ook iedereen die wil afvallen of zijn lekkere trek onder controle wil krijgen. Hoewel er voldoende kant-en-klare eiwitrepen te krijgen in de supermarkt, is het beter om te zorgen dat je maaltijden genoeg proteïnen bevatten. En als je een eiwitreep voor on the go wilt? Waarom niet zelf maken? Dat weet je ook meteen wat erin zit. Hannah Vreugdenhil is bij velen bekend als het gezicht van de gezonde maaltijdservice DoorMeal van Personal Body Plan. Als ze niet aan het koken of eten is, hangt ze aan de ijzers in de sportschool of wandelt ze met haar honden. Het levende bewijs dat je echt kan genieten van een gezonde levensstijl. Hannah deelt in High protein maar liefst 56 favoriete eiwitrijke recepten. Wat dacht je van tofu sateh, hartige pie, sweet honey chicken salad en veggie protein bowl, vegan risotto en cheeseburger bites. Maar ook not-so-guilty-anymore-pleasures eiwitrijke kokosmakronen, cinnamon swirl pancakes, apple pie oats en pumpkin spice waffles. En ieder gerecht kan gerecht kan vegetarisch gemaakt worden. Voor wie lekker wil eten en tegelijkertijd goed voor zichzelf wil zorgen. Hannah Vreugdenhil is de oprichter en het gezicht van DoorMeal, de gezonde maaltijdservice met gerechten waarbij het water je in de mond loopt! Ook is zij de co-auteur van Personal Body Plan - the recipe guide in samenwerking met Tom Barten. Daarnaast begeleidt zij mensen met haar coachingscenter Empowered by.

Ketokuur 1 was het best verkochte kookboek in België in 2020. Volgens Pascale Naessens is de belangrijkste reden daarvoor dat keto echt werkt. De meeste mensen die een ketokuur volgen, vallen ervan af - zonder honger - en dat terwijl ze heel lekker eten. Ketokuur 2 gaat dieper in op het thema: waarom val je af, hoe werkt het, wat is de rol van vetten, hoeveel mogen we ervan eten? Maar ook thema's zoals verzadigd vet, cholesterol, intermittent fasting en timerestricted eating worden door deskundigen uitgebreid besproken. In het tweede deel van het boek kun je meteen de theorie in de praktijk toepassen. Je vindt er een volledig uitgewerkt 14-daags schema plus extra recepten: in totaal 75 heerlijke recepten bereid met natuurlijke producten en veel groenten. Ook als je geen ketokuur volgt, kun je genieten van deze heerlijke lowcarbgerechten.

Het zesde boek in de succesvolle serie van Project Gezond! Vegetarisch eten. Je kunt er simpelweg niet meer omheen. Er zijn immers veel goede redenen om minder of geen vlees en vis te eten. Wat jouw redenen ook zijn, dit vegetarische afslankboek van Project Gezond is de ideale manier om de daad bij het woord te voegen! In dit boek vind je ruim 70 heerlijke recepten die zijn verwerkt in 8 handige en compleet uitgewerkte weekmenu’s. Op deze menu’s staat exact aangegeven wat en hoeveel je per dag mag eten om op een gezonde manier af te vallen. Daarnaast is dit boek ook ideaal wanneer je niet wilt afvallen maar wel gezond en gevarieerd wilt eten. Ben je bang dat je de smaak of structuur van vlees gaat missen? Dat is nergens voor nodig! Ook nu er geen gebruik wordt gemaakt van vlees en vis zijn de basisvoorwaarden van Project Gezond absoluut overeind blijven staan: elk recept moet gezond, makkelijk te maken en vooral heel erg lekker zijn. Van smeuïg bananenbrood tot aan crunchy mozzarellasticks. En van een bizar lekker broodje vegaburger tot aan heerlijke shakshuka. Project Gezond laat zien dat vegetarisch eten een feest kan zijn. Gebruik dit boek om je wekelijkse vegadag of -dagen een culinaire boost te geven of om volledig vegetarisch te eten. Wat jouw reden ook is om met dit boek aan de slag te gaan, één ding is zeker: er staat je nog heel veel lekkers te wachten!

Glutenvrij brood bakken was nog nooit zo makkelijk. In Glutenvrij brood vind je 55 overheerlijke en voedzame broden om zelf te bakken. Op basis van pure meelsoorten bakt Fatima gistbrood zoals een volkoren meergranenbrood, stokbrood, een couronne, Marokkaanse Khobz en triangels. Maar ze geeft ook recepten voor zuurdesembrood zoals een sorghumbrood, volkoren zadenbrood en boekweitpistoletjes. Verder vind je diverse recepten voor sodabrood en de lekkerste broden met groenten en noten. Ook bevat het boek informatieve teksten over het glutenvrije dieet, de methode van glutenvrij bakken en het gehele proces van zuurdesem. Alle ingrediënten zijn goed verkrijgbaar, de recepten zijn helder en stap voor stap beschreven: glutenvrij bakken is nooit zo makkelijk en toegankelijk geweest! Fatima schreef eerder het boek Glutenvrij bakken kan iedereen.Uit een lezersreactie: Wat een geweldig bakboek is dit! Glutenvrij bakken is niet voor iedereen weggelegd maar met dit boek kan iedereen het. Alles staat goed en duidelijk uitgelegd en omschreven. • Het eerste glutenvrije broodbakboek van Nederlandse bodem!• Goede recepten en duidelijk stap voor stap beschreven• Ook interessant voor mensen die niet per se glutenvrij moeten eten maar wel gezond en lekker brood willen bakken• 55 heerlijke broden Nadat haar dochter Aya de diagnose coeliakie (glutenintolerantie) kreeg, is Fatima Abakka zich gaan verdiepen in glutenvrije bakrecepten. Ze heeft het glutenvrije bakken helemaal in de vingers en is zeer actief op social media. Haar vele volgers zijn razend enthousiast over Fatima’s heerlijke recepten. Omdat er veel vraag is naar goede en toegankelijke recepten voor glutenvrij brood heeft Fatima zich in dit boek toegelegd op het creëren van voedzame en gezonde broodrecepten.

Als chef-kok en voedingsdeskundige in het retraitecentrum Moinhos Velhos, waar ik vasten en gezonde voeding programma's organiseerde, heb ik gasten van over de hele wereld ontmoet, die vaak zeer uiteenlopende opvattingen over voeding hebben. De meest gestelde vragen van de gasten worden in dit boek beantwoord, onderbouwd met wetenschappelijke inzichten. Vragen zoals "Wat is een gezond dieet?", "Wat zijn de voordelen van (intermittent) vasten?", "Moet ik meer eiwitten consumeren?" en "Is koffie daadwerkelijk schadelijk?" vinden allemaal een antwoord in dit boek. Er wordt uitvoerig ingegaan op de wetenschap achter het consumeren van bonen en dierlijke producten, en de impact van onze voedingskeuzes op het milieu wordt grondig geanalyseerd. Tevens gevuld met vegan recepten, bereid met volwaardige voedingsmiddelen. Je leert niet alleen de basis van het bereiden van een simpele, gezonde, plantaardige maaltijd, maar ook diverse recepten om indruk te maken op je gasten en hen te laten vergeten dat er geen dierlijke producten in de gerechten zitten. Dit boek legt uit waarom een plantaardig dieet het beste is voor zowel je eigen gezondheid als de gezondheid van onze planeet!

Bea Pols, leefstijlcoach en orthomoleculair specialist, komt met een nieuw boek Bea’s Methode deel 1 Ontbijt en drinken Deel 1 gaat over een gezond en lekker ontbijt en wat je kunt drinken bij een gezonde leefstijl. Een goed ontbijt zorgt ervoor dat je met meer energie aan de dag begint en dat je minder tussendoortrek hebt. Het ontbijt wordt niet voor niets vaak de belangrijkste maaltijd van de dag genoemd. De delen die nog gaan volgen: Bea’s Methode deel 2 gaat over de lunch en tussendoortjes. Bea’s Methode deel 3 gaat over een gezonde warme maaltijd en bevat ook een aantal weekmenu’s. Vanaf 1997 begeleidt Bea mensen bij het afvallen. Nu is haar praktijk uitgebreid met o.a. het diploma leefstijlcoach en werkt ze ook preventief, om leefstijlziektes zoals diabetes mellitus type 2 te en zoals hart- en vaatziektes te voorkomen. Vaak is er een erfelijke aanleg. Met het aanpassen van je leefstijl kun je voorkomen dat er leefstijlziektes ontstaan. In deze drie delen beantwoord ze ook veel vragen, zoals werkt een koolhydraatarm dieet bij diabetes type 2? Haar slogan is 80% gezonde leefstijl is genoeg. De tijd dat je streng op dieet moest om af te vallen is voorbij.

Etenslessen is een methode voor blijvend gewichtsverlies, zonder dieet. Of je nu wilt afvallen of simpelweg een ontspannen relatie met eten zoekt, Etenslessen geeft je handvaten voor het bouwen van een nieuwe relatie met eten. Een relatie die goed voelt en het resultaat geeft dat je wilt. Marjena Moll zat jarenlang gevangen in een strijd met eten, tot ze een cruciaal inzicht kreeg: het probleem zat in haar relatie met eten. Door die relatie te onderzoeken en veranderen, veranderde ook haar gewicht—moeiteloos en blijvend. Ze ontwikkelde een methode die niet draait om wilskracht of discipline, maar om bewustwording. Overeten is iets wat je opruimt en daarvoor moet je het eerst tegenkomen. Dit principe is de weg naar blijvend gewichtsverlies. Je ontdekt wat voor je werkt, langs jouw etenslessen. Gaandeweg overeet je steeds minder en het gewicht dat je verliest komt niet meer terug. Met praktische inzichten, herkenbare verhalen en concrete tools leer je samenwerken met je lichaam en de impulsieve verlangens van je brein begeleiden. Je ontdekt hoe je faalmomenten steeds in je voordeel gebruikt en geen terugval krijgt. Marjena Moll is coach en ontwikkelaar van het programma ‘Etenslessen’ waarmee ze al duizenden mensen hielp afvallen zonder dieet. Haar podcast ‘Etenslessen’ inspireert meer dan 1,5 miljoen mensen. Openhartig en verbindend vanuit haar eigen ervaring, opent ze nieuwe mogelijkheden in de relatie met jezelf en eten.

Al 30.000 exemplaren verkocht in de eerste week! Project Gezond heeft sinds 2015 een duidelijke missie. Laten zien dat het prima mogelijk is om af te vallen terwijl je geniet van echt goed en lekker eten. In dit boek wordt het je nog makkelijker gemaakt. Je krijgt namelijk meer keuzevrijheid dan ooit. Dit keer geen complete weekmenu's, maar 40 losse recepten en 80 dagmenu's die je kunt volgen wanneer het jou uitkomt. Kies om te beginnen welk recept je wilt eten. Maak vervolgens de keuze welk van de twee dagmenu's, waarin dit recept is verwerkt, jou het meest aanspreekt. Zo simpel is het. Vanaf nu kun jij elke dag eten waar je zin in hebt terwijl het complete dagmenu ervoor zorgt dat je de juiste (hoeveelheid) voedingsstoffen binnenkrijgt. 'Elke dag' bevat 28 recepten voor het diner, 3 voor het ontbijt, 3 voor de lunch en 6 tussendoortjes voor overdag of 's avonds. De recepten variëren van burrata bowl tot butter chicken en van romige pasta's tot een Hollands gehaktpannetje. Alle recepten zijn voorzien van een prachtige foto en duidelijke stap voor stap instructies. De ingrediënten die je nodig hebt voor de recepten en dagmenu's koop je in elke supermarkt. Geniet van al het lekkers in dit boek en ervaar hoe je zonder hongergevoel maar liefst 0,5 tot 1 kilo per week afvalt. Of het echt werkt? Zeker! Sinds 2015 hebben al meer dan 500.000 huishoudens gebruik gemaakt van de recepten en dagmenu's van dit succesvolle afslankprogramma.

Ben jij klaar met glutenvrije misbaksels? Broden waar je een gat mee in de muur kunt slaan of koekjes die als Saharazand verkruimelen? Met ‘Écht lekker glutenvrij’ geeft Marike Bol jou naast maar liefst 89 recepten ook de kennis in handen waardoor zelf glutenvrij bakken gemakkelijker – en lekkerder – wordt dan ooit! Tussen de fantastische, easy-to-bake recepten vind je niet alleen de lekkerste glutenvrije (zuurdesem)broden en taarten, maar ook heerlijke ontbijt- en lunchgerechten. Ontbijtmuffins met blauwe bessen, hartige taco’s, wraps met whipped pompoenfeta of Italiaans borrelbrood: waarmee start jij je (mid)dag? Voor de lekkere trek tussendoor zijn er koekjes – lemon poppyseed, speculaasjes, crumble bites – en fijne tussendoortjes, zoals die waanzinnig lekkere boterkoek. En ja: allemaal glutenvrij, lactosevrij en vega of vegan te maken! Niet moeilijk, wel heerlijk en ook jíj kunt ze gemakkelijk maken. De recepten zijn gemaakt met pure meelsoorten en vrijwel allemaal zonder geraffineerde suikers. Pure recepten dus, die echt voeden en je meer energie geven.

Dit is hét kookboek van DAG ÉÉN. Hierin staan de lekkerste, fijnste en doeltreffendste maaltijden van, door en voor onze deelnemers. Hoe leuk! Interessant! En vooral... hoe gaaf dat ze het willen delen?! Wil jij lekker eten en toch fit worden of zelfs afvallen, dan is dit het boek wat je zoekt! Welkom bij DAG ÉÉN Lifehack naar je beste fysiek ooit!

Maar liefst 3,7 miljoen Nederlanders hebben chronische maag- en darmklachten, schrijft huisarts Tamara de Weijer in Eet beter voor je maag en darmen. Veel van die klachten zijn met de juiste voeding te verhelpen. Maar hoe begint die zoektocht naar wat het beste werkt? In dit boek geeft Tamara de Weijer niet alleen belangrijke leefstijl- en voedingsadviezen, haar 10-wekenplan maakt alles ook een stuk overzichtelijker. Ze doorloopt vier fases en bij elke fase staat een uitgebreide ingrediëntenlijst met daarop afgestemde eenvoudige en snelle recepten. Het boek bevat o.a. heldere uitleg over FODMAPs, pre- en probiotica en leefstijl- en voedingsadviezen. Dit boek is voor mensen met PDS (prikkelbaredarmsyndroom), IBD (chronische darmontsteking vanwege colitis ulcerosa of de ziekte van Crohn), obstipatie, voedselintoleranties, onverklaarbare buikpijn, diarree of bovenmatige winderigheid. Oftewel: voor iedereen die denkt dat zijn of haar buikgezondheid beter kan. En met natuurlijk weer heel veel makkelijke en lekkere recepten. Toegankelijk en informatief Lekkere, makkelijke en snelle recepten Handig 10-wekenplan Eenvoudig te volgen en lang vol te houden

Met Het basis NewFysic kookboek kan iedereen thuis aan de slag met de beproefde afslankmethode van NewFysic, dat al meer dan 250.000 mensen aan een gezonde leefstijl hielp. Deze herziene editie staat bomvol heerlijke recepten, tips van NewFysic-coaches, ervaringsverhalen en handige informatie over voedingssupplementen. Of je nu de keuken in duikt na een lange werkdag of kookt voor een uitgebreid diner met vrienden en familie; de gerechten zijn gemakkelijk en hoeven niet veel tijd in beslag te nemen. Afvallen met NewFysic past bij elke leefstijl! Inclusief: Handige weekmenu’s 10 gouden tips om af te vallen Feestrecepten van chef-koks Ron Blaauw en Jeroen Robberegt ‘Inmiddels is NewFysic voor mij een levensstijl, niet een dieet.’ – Merline ‘Ik zit fijner in mijn vel en ben zelfverzekerder geworden.’ – Demi

Hét handboek dat dokters adviseren: zo krijg je diabetes type 2 onder controleEen vroegtijdige diagnose, behandeling en aanpassingen in leefstijl en eetpatroon kunnen diabetes type 2 voorkomen en zelfs terugdraaien. Dit boek helpt je daarbij! Met behulp van het stappenplan en de recepten in dit boek krijg je meer energie, verlies je gewicht en kun je je bloedsuikers verbeteren waardoor je medicijngebruik kan dalen. - Wetenschappelijk onderbouwd stappenplan - Advies over voeding, beweging, stress en slaap- 60 recepten voor ontbijt, soep, salades, hoofd- en nagerechten- Alternatieven voor aardappelen, rijst en pasta- Weekmenu's per seizoen- Met medewerking van Diabetesvereniging Nederland- Geactualiseerde heruitgaveIn deze herziene editie delen diëtist Karine Hoenderdos en hoogleraar Hanno Pijl de nieuwste inzichten over deze ziekte op basis van recent onderzoek. Van eerdere edities werden inmiddels meer dan 30.000 exemplaren verkocht.

Met 'Nooit meer op dieet' van Marije Peek (@Fitmetmarije) leer je niet alleen hoe je afvalt, maar ook hoe je omschakelt naar een gezonde leefstijl en zo op gewicht blijft. Pre order nu en ontvang gratis digitaal receptenboek + eetschema’s twv € 24,99 Afvallen lukt bijna iedereen, maar hoe zet je dit om in een gezonde leefstijl waarbij je op gewicht blijft? Marije Peek is op eigen kracht bijna 40 kilo afgevallen en krijgt vaak de vraag hoe zij dit heeft gedaan. Ze deelt haar persoonlijke verhaal en benadrukt het belang van de volgende drie pijlers: voeding – mindset – bewegen. Deze elementen zorgen uiteindelijk voor de juiste balans, zodat jij nooit meer op dieet hoeft! Naast theorie bevat dit boek handige weekmenu’s en 10 niet eerder gepubliceerde recepten.

In 'Grip op koolhydraten – Zoet zonder suiker' van Yvonne Lemmers vind je de beste zoete (én een paar hartige) GOK-recepten in één boek (met als bonus een aantal nieuwe GOK-proof recepten). Yvonne laat je zien hoe je van zoet kan blijven genieten én tegelijkertijd koolhydraatarm blijft eten. Haar bewezen GOK-methode helpt je af te komen van klachten als overgewicht en weinig energie.

Barbara Creemers is gepassioneerd door de kracht van de natuur. Op haar blog I Love Eco laat ze haar volgers al jaren mee kijken in haar natuurlijke moestuin en keuken. Toen ze de diagnose endometriose kreeg, ging ze op zoek naar welke voedingsmiddelen haar konden helpen. In dit boek bundelt ze recepten, lijstjes en tips voor een duurzaam endo-dieet. Want er bestaat wel degelijk een manier om én jezelf én onze planeet te verzorgen, ook als je geen gluten, soja of zuivel meer eet. Of je nu endometriose hebt of om een andere reden geen gluten, soja en zuivel eet: in dit boek vind je de inspiratie die je zoekt. Barbara vertrekt van alles wat je wel nog kunt eten om zo de lekkerste maaltijden op tafel te toveren.

Beste lezer, Niemand weet beter dan u hoe belangrijk de titel en de cover van een boek zijn. Van 'Mijn pure keuken' over 'Nog eenvoudiger' tot 'Ik eet zo graag' : mijn titels verwoorden als het ware mijn visie op koken en eten. Zo ook mijn nieuwste titel 'Chez Pascale'. Ik droomde er ooit van een restaurant te beginnen, maar tot nu toe kook ik alleen voor de vrienden. Die ik zo graag uitnodig 'Chez Pascale'. En de cover? Het wordt een droom van een cover. Ik onthul al een tipje van de sluier. Fijne groeten, Pascale

Stap voor stap gezond afvallen én op gewicht blijven. Dat is waar het in dit boek van het Voedingscentrum allemaal om draait. Als het goed gaat én als het een keer wat minder gaat, want ook dat hoort erbij. En hoe mooi zou het zijn als je straks jouw persoonlijke doel haalt. Bijvoorbeeld dat je weer in je favoriete kledingstuk past of fit genoeg bent om lekker te bewegen. We helpen je op weg met concrete tips, achtergrondinformatie en dagmenu’s. Ook staat het boek vol lekkere recepten voor elk moment van de dag: van ontbijt tot avondeten, van tussendoortje tot toetje.

In Intuïtief eten van Henrike Weerstand en Sharon Numan ontdek je hoe je lekker in je vel kunt zitten door minder streng voor jezelf te zijn en geen strikte diëten te hoeven volgen. Bevrijd jezelf van emotie-eten en voel je goed in je lijf! Wist je dat meer dan 50% van de mensen probeert gewicht te verliezen? Vaak op verschillende manieren en met oplossingen die niet werken. Henrike en Sharon willen je deze frustratie besparen. In hun boek Intuïtief eten delen ze alles over hoe jij kunt genieten van eten, maar dit op een gezonde manier kunt doen. Zo helpen zij jou in je proces om van jezelf te houden, en om je goed te voelen in je eigen lijf. Want stel je eens voor: je eet waar je zin in hebt, maakt vanzelfsprekend gezonde keuzes, geniet van je eten maar ook van het gezonde. Je bent gewoon vrij om te genieten van het leven en je energie te besteden aan de belangrijke dingen die er toe doen. In dit boek ontdek je hoe je deze mindset kunt beheersen door je lichamelijke en geestelijke behoeftes te leren kennen, hierop te vertrouwen en ernaar te handelen. Zo maak je vanzelf gezonde keuzes die bij jou passen en geniet je van je eten zonder er de hele dag mee bezig te zijn. Inclusief: Reflectieoefeningen (Invul)opdrachten Praktijkvoorbeelden Handvatten voor moeilijke situaties Recepten

Uitgeteld lig je op de bank met maar één gedachte: ik moet zoet, chocola, NU! Na een zware werkdag is eerst een halve zak chips nodig om tot rust te komen... Herken je deze situaties? Dit soort snoep- en snaaibuien zijn funest voor je zelfvertrouwen én je gewicht. Wil je er blijvend vanaf? En niet meer op dieet? Sara van Grootel en Judith van Gennip helpen je stap voor stap bij dit proces. Ze laten je onderzoeken waar jouw neiging tot emotie-eten vandaan komt. Je leert voelen dat je eigenlijk behoefte hebt aan een luisterend oor, troost of liefde. Een pak koekjes opeten vervult dit verlangen niet. Ze laten zien hoe je je behoefte aan rust en aandacht kunt bevredigen zónder naar troosteten te grijpen. Met dit boek krijg je je snoepbuien definitief onder controle. ‘Confronterend en motiverend.’ ‘De verhalen van de afvallers en emotie-eters zijn een feest der herkenning. Ik realiseer me dat ik niet de enige ben die op een verjaardag niets eet en thuis stiekem de koelkast induikt.’ Sara van Grootel en Judith van Gennip zijn beide diëtist en al jaren ‘Emotie-eten de baas’-specialist©. In hun praktijken helpen ze klanten het patroon van emotie-eten te doorbreken met behulp van het 7-stappenplan van Emotie-eten de baas. Hierdoor hebben honderden klanten het emotie-eten achter zich kunnen laten, en dat gunnen we jou ook! Sinds 2021 zijn zij samen eigenaar van Emotie-eten de baas en leiden ze andere leefstijlprofessionals op om met het 7-stappenplan te werken.

Diabetes en genieten van het leven hoeven geen tegenstellingen te zijn! De originele recepten in dit smakelijke diabetes kookboek zijn gebaseerd op de nieuwe wetenschappelijke kennis over de samenstelling van onze voeding en de glykemische index. Ze zijn niet alleen overheerlijk, ze zorgen er ook voor dat je je bloedsuikerwaarden én je gewicht in de hand kunt houden! Luxueuze hardcover uitgave.

Zoet, maar toch gezond? Dat kan! Of het nu gaat om taart, koekjes, toetjes, dranken, salades, soep, snacks, hoofdgerechten of ontbijtideeën, onze 365 gerechten bevatten geen kristalsuiker, maar hebben des te meer smaak en zitten vol waardevolle voedingsstoffen. Dankzij onder meer agavesiroop, kokosbloesemsuiker en gedroogde vruchten blijft je leven zoet, maar wordt het vele malen gezonder. Met deze 365 suikervrije recepten en de praktische tips voor een suikervrij leven trap je gegarandeerd niet meer in de suikerval. Super voor je figuur en je welzijn! Bye-bye suiker!